فروش سدیم اسید پیروفسفات

تاریخ نگارش : چهارشنبه ۱۳۹۴/۸/۲۰

در بسیاری از فراورده های آردی از سدیم اسید پیروفسفات برای حجم دهی و کاهش زمان تخمیر استفاده شود.

فروش سدیم اسید پیروفسفات

 

 

در اینجا قصد داریم توضیح کاملی از ماده سدیم اسید پیرو فسفات داده شود، این توضیحات شامل نحوه ساخت این ماده یعنی از ترکیب چه مواد اولیه ای سدیم اسید پیرو فسفات ساخته می شود و همچنین کاربرد این ماده و اینکه بیشترین مصرف سدیم اسید پیر فسفات در جهان مربوط به ساخت کدام از محصولات نهایی می باشد، خواهد بود.

در جهان سدیم اسید پیرو فسفات، با نام های دیگری مانند دی سدیم دی هیدروژن پیروفسفات ، دی سدیم دی فسفات، اسید سدیم پیروفسفات، پیرو فسفات و SAPP شناخته می شود و به عنوان یک ماده افزودنی موثر در تهیه محصولات صنایع غذایی مورد پذیرش کشورهای مختلف قرار دارد.

 

سدیم اسید پیرو فسفات با فرمول شیمیایی Na 2 H2P2O7 یک ترکیب نسبتا اسیدی با PH 4 و به صورت کاملا پودر و سفید می باشد که از ترکیب اسید فسفریک و نوعی نمک بدست می اید.

با ترکیب سدیم اسید پیرو فسفات با جوش شیرین گاز کربن دی‌اکسید یا گاز کربنیک ازاد میشود و باعث پوکی، پف کردن یا ور آمدن خمیر می شود و همپنین و اين گاز موجب افزايش حجم و اسفنجي شدن  بافت نان ، بيسكويت و کلوچه و سایر فرآورده های آردی مي شود. البته به جز سدیم اسید پیرو فسفات موادی دیگری مانند اسید تارتاریک و کرم تارتار یا مونو کلسیم فسفات و دی کلسیم فسفات و سدیم الومینیوم فسفات هم ازجمله عوامل تاثیر گذار در ور امدن می باشند.

این ویژگی ها باعث شده تا در بسیاری از فراورده های آردی از سدیم اسید پیروفسفات برای حجم دهی و  کاهش زمان تخمیر استفاده شود. 

بیشترین کاربرد پیرو فسفات در تولید بیکینگ پودر و بهبود هنده های نان و آرد است و تا حدی نیز در تولید بیسکوییت ، کلوچه و نوع تترا سدیم پیرو فسفات در تهیه خمیردندان کاربرد دارد.

سدیم اسید پیرو فسفات  در فرآورده های دریایی برای جلوگیری از تشکیل کریستال های استروایت مورد استفاده قرار می گیرد.

در فراورده های گوشتی و پروتئینی جهت ثابت نگه داشتن رنگ و افزایش ماندگاری ان مورد استفاده قرار می گیرد

و در صنعت لبنیات به عنوان عامل امولسیفایر استفاده می شود.

پیرو فسفاتها با توجه به سرعت عملکردشان و انتظاری که از آنها در تواید نوع محصول می رود یعنی زمان پف کردن محصول به چه صورتی باشد، به سه گروه: پیرو فسفات fast، پیرو فسفات medium و پیرو فسفات slow تقسیم می شوند و تولید کنندگان برحسب نوع محصول تولید ی خود آن را در فرمولاسیون خود استفاده می کنند.

در کشور عزیزمان بیشترین واردات و فروش سدیم اسید پیرو فسفات مربوط به کشور چین می باشد ولی از کشور هایی مانند المان و تایلند هم گاها" وارد می شود.

شرکت لیان تجارت ترنج نیز که در زمینه واردات مواد اولیه صنایع غذایی به ویژه مواد اولیه صنایع BAKERY فعالیت می کند، اقدام به واردات  و فروش سدیم اسید پیرو فسفات از کشور چین در بسته بندی 25 کیلوگرمی کرده است و امادگی لازم جهت تامین این ماده در هر تناژ با کیفیت عالی، کاملا سفید و پودر و با قیمت رقابتی را در کشور عزیزمان اعلام می دارد.

 

فروش سدیم اسید پیروفسفات

بازدید : 2191 نفر

   

- مونو آمونیوم فسفات

- دی آمونیوم فسقات

- مونو پتاسیم فسفات

- فنول

- سوربیتول

- مونو دی گلیسیرید

- هیدروکسید پتاسیم

- کربنات پتاسیم

 

- روغن نارگیل

- لاکتوز خشک و آبدار

- کنسانتره پروتئین شیر (MPC 70%)

- مونو و دی کلسیم فسفات

- اسید اسکوربیک

- بنزوات سدیم

- مالتو دکسترین

- اسید تارتاریک

- جوش شیرین

- اسید فسفریک

- نیترات کلسیم

- کربنات سدیم

- سولفات مس

- بیکربنات آمونیوم

Copyright 2015 Toranj Co - All rights reserved
طراحی وب سایت و سئو توسط فناوری اطلاعات آریا
ariaweblab.com