سوربیتول چیست و چه کاربردهایی دارد؟
سوربیتول یکی از شیرین کننده‌های مصنوعی است که در بسیاری از محصولات غذایی به عنوان جایگزین قند به کار می‌رود. این ترکیب شیرین‌کننده در بسیاری از موارد به دلیل مزیت‌هایی از جمله کاهش کالری و تاثیر کمتر بر سطح گلوکز خون، جایگزین مناسبی برای قند محسوب می‌شود. همچنین کاربرد سوربیتول در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنعت پلیمری نیز مشهور است. در این مقاله به بررسی بیشتر کاربردهای سوربیتول و خصوصیات آن پرداخته خواهد شد. ... ادامه مطلب